抹茶蔓越莓双色吐司
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volunteer唯美
做了可可双色吐司后又心心念抹茶吐司了，成品的颜色没我想象中漂亮，估计是我抹茶粉放太多了，不过味道还可以，吐司很有嚼劲，我喜欢！
食材
高筋面粉
300g
清水
160g
鸡蛋
1只
酵母
3g
糖
15g
茶籽油
10g
抹茶粉
适量
蔓越莓
适量
步骤
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1. 主料放面包桶和面并发酵 -
2. 发酵完成取出排气揉匀
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3. 分三分之一面团揉进抹茶粉，我抹茶粉放太多了，颜色不好看太深了
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4. 面团擀成两个薄片，抹茶面团略小于白面团
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5. 将抹茶面团叠放在白色面团上
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6. 放入适量蔓越莓(可以事先用水或者朗姆酒泡软)
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7. 卷起放吐司盒，发酵
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8. 发酵至九分满，烤箱预热185度，40分钟，出炉后脱模凉凉，再密封装袋
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9. 抹茶的清香配上蔓越莓的酸甜，味道还是可以的，感觉以后蔓越莓还能再多放点，哈
小贴士
无
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