一、豆渣很吸水，做的时候根据实际情况揉成干湿合适的面团；
二、由于豆渣的吸水性，开始的时候要干一些，过一会检查一下干湿度，如果开始感觉干湿很合适，揉一会后也许就湿度很大，注意观察，根据实际情况来操作;
三、由于个人不喜欢黄油，所以制作过程中没加黄油，亲们可以根据自己的喜好来添加，没加黄油整形的时候如果沾手，就在手上抹少许植物油。