1. 可可面团和白面团的材料分别加入面包桶，开启和面 I 程序，揉15分钟。 白面团：面包粉200克，糖16克，蛋液24克，盐1克，牛奶110克 可可面团：面包粉200克，糖26克，可可粉6克，蛋液26克，盐1克，牛奶113克

2. 揉好的面团放入盆内，用保鲜膜隔开，静置半小时以上

3. 静置半小时的面团已经可以拉出边缘光滑，略粗糙的膜

4. 把白面团放入面包机，加入10克黄油和2克酵母，开启和面 I 程序，全程15分钟

5. 面包机揉白面团的同事，可可面团加入10克黄油和2克酵母，用手揉

6. 完全状态的面团，表面有很多细小的气泡

7. 可以拉出非常薄而韧的手套膜

8. 2种面团分别开始发酵

9. 发酵好的面团排气

10. 分别分成三份

11. 取一份可可面团和白面团，擀成片状，摞在一起

12. 卷起来，边缘捏紧使可可面团完全包在里面

13. 全部卷起来

14. 一头按在一起

15. 编成辫子

16. 两头向中间叠起，翻过来让头部压在下面

17. 放入面包桶

18. 二发结束，表面刷蛋液

19. 使用面包机的烘烤程序30分钟即可