【柏翠幸福烘焙】红糖橙皮土司
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trolley心慌
【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】家里买一袋红糖，真是能用十几年，平时真是也不用，偶尔用也是一点点，所以这次想到用来做面包，加了红糖的面包反而有点咖啡色，别俱一格。
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
250g
牛奶
150g
鸡蛋
50g
盐
3g
红糖
40g
酵母
4g
黄油
30g
橙皮
10g
步骤
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1. 牛奶、鸡蛋、盐、红糖，都放入面包机内胆中。 -
2. 加入高粉和酵母，按下和面程序。
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3. 程序结束后，加入软化的黄油和橙皮，继续按下和面程序。 然后放置在室温下，发酵50分钟左右。
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4. 面团发酵结束后，分割成两团，松弛15分钟。
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5. 擀平卷起来，放入土司模中。
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6. 烤箱里放一碗开水，发酵40分钟左右。
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7. 发酵到两倍大，放入烤箱 ，170度烤35分钟左右。
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8. 凉后切片，可以做三明治了。
小贴士
加了橙皮会让面包味道清新一点点。
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