苏麻小蒸包
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QQ的面皮包着甜蜜的苏麻糖馅，一个一个，非常精致而且美味。
食材
中粉
300g
澄粉
30g
沸水
215ml
苏麻糖馅
适量
步骤
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1. 澄粉+40ml沸水，搅拌成团。 -
2. 中粉+175ml佛水，搅拌成团。
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3. 然后将两种面团渗合在一起，均匀揉搓成团，盖上保鲜膜，放置20分钟。
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4. 20分钟后再将面团揉搓柔软，然后分成15克/个的小剂子。
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5. 取一个小剂子，擀成面片。
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6. 苏麻糖馅放在面片。
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7. 边打折，边收拢面片口。
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8. 包好的小包子放入蒸锅，大火煮15分钟即可。
小贴士
澄粉面团和中粉面团混合时多揉搓，使两种面团完全混合均匀，做出来的包子皮Q软耐嚼。
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