黑芝麻作为食疗品，有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用，是极佳的保健美容食品。
黑芝麻的神奇功效，还在于它含有的维生素E居植物性食品之首。维生素E能促进细胞分裂，推迟细胞衰老，常食可抵消或中和细胞内衰物质“游离基”的积累，起到抗衰老和延年益寿的作用。
所以，黑芝麻在日常生活中要多食才好呢。
用熟黑芝麻磨粉加载面粉里，可以做成各种面食，这次做的是小面包，用了老面包的发酵方法，好吃无敌。
（特别提醒：主料是主面团的用量，辅料的材料是酵头的用料）