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【手工美食】奶酪黑芝麻小面包
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这款奶酪黑芝麻小面包,奶香浓郁,口感非常好。这款玛芬蛋糕模具,入手后还没有做过蛋糕,倒是挺喜欢用它做面包的,小巧玲珑的,很可爱。
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
250g
牛奶
120g
鸡蛋
50g
绵白糖
30g
全脂奶粉
25g
奶酪
20g
黑芝麻
20g
玉米油
30g
酵母粉
3g
精盐
2g
步骤
  • 1. 将除黑芝麻外的所有原料依次加入面包桶中,
  • 2. 启动面包机和面25分钟,
  • 3. 然后发酵30分钟,
  • 4. 将发酵好的面团,揉搓排气,
  • 5. 分割成12份,
  • 6. 滚圆,
  • 7. 面包坯顶上粘上黑芝麻,
  • 8. 放入烤箱,二发40分钟,
  • 9. 二发后的面包坯,体积变大,
  • 10. 入预热好的烤箱,中层,175度,上下火,烤15分钟。
小贴士
烤好的面包,需要立即从烤箱中取出,脱模。
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