萝卜丝海米蒸饺
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傲凝砸
海米营养丰富，富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素，是人体获得钙的较好来源，海米搭配含有能诱导人体产生干扰素的多种微量元素的萝卜，可以对自身因缺钙所致的骨质疏松症，预防癌，抗癌有重要意义。
时间: 10-30分钟
食材
青萝卜
1500g
海米
100g
饺子粉
750g
猪肉
350g
油
适量
盐
适量
味素
适量
香油
适量
葱姜
适量
酱油
适量
步骤
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1. 食材：海米、猪肉、萝卜、饺子粉。 -
2. 海米用适量的水泡软。
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3. 切碎，小海米就不要切了。
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4. 萝卜擦丝，用开水焯熟。
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5. 用凉水洗两边，挤掉水分。
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6. 肉洗净，切成丁，放入酱油、姜，盐、味精，调匀放一会入味。
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7. 放入葱碎，油、香油淋在葱碎上面拌匀。
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8. 放入萝卜丝海米。
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9. 继续拌匀成馅料。
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10. 饺子粉用开水边烫边搅拌，不放凉水和成烫面面团。
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11. 盖上湿布醒十五分钟。
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12. 把醒好的面团揉成长条，下成面剂，按扁、擀成边薄中间稍厚的圆皮。
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13. 放上馅料。
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14. 包成自己喜欢的形状，放入蒸锅里。
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15. 中火蒸十二分钟即熟。
小贴士
面烫完后，要马上和面，因烫着的面吸水快，晚了烫熟的面就要凝结，没有烫着的部分就不易渗进去。