萝卜丝海蜇
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帅了个Jing_
今天去朋友家玩，她给的海蜇头，在她那里就用冷水泡上了，(海蜇含有大量的盐，所以一定要提前冷水泡) 到家后开始各种准备，凉拌白萝卜海蜇头，很美味。
时间: 10-30分钟
食材
白萝卜
半个
海蜇
250g
盐
2g
糖
2g
生抽
2g
醋
几滴
香菜
两根
葱蒜
适量
熟黑芝麻
2g
步骤
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1. 准备食材 -
2. 白萝卜去皮，切丝，放在玻璃碗里，用盐腌20分钟。
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3. 锅中加入水，烧开，把海蜇放入沸水中，30秒即可。
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4. 捞出立即放冷水中
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5. 切丝备用
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6. 腌好的萝卜，把水份挤干，看图，挤出那么多水。
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7. 萝卜丝和海蜇一起放在玻璃碗中。
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8. 调料汁: 葱蒜，生抽，糖，醋，熟白芝麻，香菜，拌匀，倒在玻璃碗中，拌均匀即可装盘。
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9. 香脆可口。美味
小贴士
海蜇本身很咸，一定要提前泡，放冰箱泡过夜最好，萝卜用盐腌制过了，所以这道菜成品中没有放盐，(也可以根据个人口味调味)