推推乐蛋糕
2.1万热度
141收藏
收藏
|
没有腹肌program
推推乐这款蛋糕，相信大多数是为了家里的小孩而做的吧，用柔软的戚风蛋糕和奶油水果搭配在一起很美味。
食材
低筋面粉
45g
鸡蛋
2个
玉米油
25g
细砂糖
32g
白醋
1/4小勺
淡奶油
200g
细砂糖
20g
水果
适量
步骤
-
1. 鸡蛋分出蛋黄和蛋清，注意容器要干净无水无油 -
2. 蛋黄里面水、玉米油、10g的细砂糖里面搅拌均匀，完全混合
-
3. 筛入低筋面粉里面
-
4. 用手动打蛋器搅拌成没有颗粒的糊状
-
5. 蛋清用电动打蛋器搅打，分次加入20g细砂糖里面
-
6. 打到湿性发泡的状态
-
7. 取1/3的蛋白到蛋黄糊中
-
8. 再将剩下的2/3的蛋白倒入里面
-
9. 翻拌均匀，完全混合
-
10. 倒入6寸戚风蛋糕模具里面
-
11. 放入预热好的烤箱，中下层110度烤35分钟，转150度25分钟
-
12. 烤好后取出晾凉后脱模将蛋糕分成4片
-
13. 淡奶油里面加2勺糖打发，准备好水果切小丁
-
14. 用推推乐模具压出小圆，并塞到推推乐里面
-
15. 一层蛋糕，一层奶油，一层水果这样的顺序重复铺满就完成了
小贴士
中间可以搭配自己喜爱的水果或者果干里面
-
热门菜谱
-
紫薯饭
9670收藏878.3万热度 -
平菇炒肉片
22收藏834.2万热度 -
凉拌面皮
24收藏260.3万热度 -
四红补血养生糊（破壁机）
60收藏252万热度 -
清炒有机菜花
84收藏240.3万热度