葡萄奶酥
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捕捉
葡萄奶酥，酥松香软着实让人爱！当然最重要滴是简单易做，因其加入大量葡萄干，口感上更为丰富，是一款值得一试的小零食。
让我们一起来制作吧。
让我们一起来制作吧。
食材
低筋面粉
190g
黄油
80g
细砂糖
70g
蛋黄
4个
奶粉
12g
葡萄干
80g
步骤
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1. 备齐材料，称重备用。 -
2. 黄油软化好.
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3. 在软化的黄油中加入细砂糖和奶粉。
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4. 用打蛋器打到黄油颜色变浅，体积变大。
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5. 一个个加入蛋黄，一共三个，每次都要打到黄油与蛋黄完全融合（第四个蛋黄留着刷表面。）
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6. 最终，将黄油和蛋黄打蓬松。
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7. 加入低筋面粉。
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8. 加入葡萄干，用刮刀先将所有材料拌匀，面粉融入黄油
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9. 揉成一个面团。
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10. 将面团擀成0.8cm厚的面片。
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11. 将面片切成方块，尽量均匀。
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12. 排入烤盘，在表面刷上蛋黄液。
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13. 预热烤箱180度后，放入烤盘，烤焙18分钟。
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14. 香喷喷的奶酥出炉了！
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15. 看看，非常好看！
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16. 装盘也好美！吃一块，真的很好吃。
小贴士
1.黄油加入细砂糖和奶粉后，要打蓬松。
2.加入蛋黄的时候要一个一个的加入，每次加入之后要打匀。
3.擀成面片以后，可以放入冷藏室稍微冷藏一下，刚便于切平整。
4.烤制的时候要随时观察，不要烤焦了。
2.加入蛋黄的时候要一个一个的加入，每次加入之后要打匀。
3.擀成面片以后，可以放入冷藏室稍微冷藏一下，刚便于切平整。
4.烤制的时候要随时观察，不要烤焦了。
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