蔓越莓饼干
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Islandland
看到网上有好多卖这种蔓越莓饼干的，自己也没有做过，今天闲着也做了一盘，香酥可口，重要的是自己做可以很任性的加入多多的蔓越莓，一片饼干满满的蔓越蔓呢！真是好吃极了！
时间: 1-2小时
食材
低筋面粉
100g
黄油
40g
细砂糖
50g
鸡蛋
25g
泡打粉
2g
步骤
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1. 黄油软化后加入糖打发。 -
2. 分三次加入鸡蛋液继续打发。
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3. 筛入低粉和泡打粉拌匀。
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4. 加入切碎的蔓越莓干拌匀。
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5. 揉成团即可。
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6. 放入这个饼干模具内入冰箱冷冻半个小时。
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7. 取出冻硬的饼干切成片。
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8. 排入烤箱。
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9. 送入提前预热的烤箱中层180度18分钟左右。
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10. 烤好的饼干非常酥脆哦!
小贴士
在烤的最后时间要看着，以防焦糊了！