1. 先把猪肉洗干净

2. 切碎,剁成肉饼,如果有绞肉机就直接放进去绞碎更方便

3. 加入调味料

4. 顺时针方向不停搅拌,一直到出胶为止.(可以盖上保鲜膜腌1-2个钟再烤).我是直接放冷藏腌到晚上下班回来才烤的,所以有点过了

5. 烤箱调到200度开始预热 桌面铺一张和烤盘大小的锡纸,把肉酱放在上面后在肉上面铺一张保鲜膜,用擀面杖擀成厚薄均匀的薄片,撕掉保鲜膜,连锡纸一起放进烤盘送进烤箱,180度烤15分钟拿出来刷蜂蜜,反面再刷一次洒上芝麻(如果有汁出来就倒掉,锡纸如果黑了换张新的)再烤15分钟左右熟透后出炉

6. 稍凉切小块凉透装袋保存.(烤好的肉干如果边角上面有点焦的要切掉不要)