蜜汁猪肉脯
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梅花疏淡
特别喜欢吃猪肉脯，香甜可口的味道。虽然做起来有点麻烦，不过做好之后品尝美味还是觉得很值得啊
食材
精瘦肉糜
250g
盐
1平勺
酱油
2小勺
糖
2小勺
蜂蜜
1大勺
料酒
2小勺
味极鲜酱油
2小勺
蚝油
1小勺
白芝麻
少许
黑胡椒粉
少许
步骤
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1. 将买来的精肉馅再剁细密一些 -
2. 加入各种辅料
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3. 顺着一个方向画圈搅拌，给肉上劲
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4. 将搅拌好的肉糜放在锡纸上
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5. 上面覆盖上保鲜膜，将肉糜平铺开来
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6. 在肉糜上均匀撒上芝麻，并用隔着保鲜膜压一压固定一下
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7. 揭去保鲜膜，连着锡纸装入烤盘，在表面刷蜂蜜
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8. 烤箱200°预热5分钟，将烤盘放进烤箱，烤10分钟左右拿出来翻面，并在翻面也刷蜂蜜，再放进去烤制15分钟
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9. 从烤箱取出放凉切片。
小贴士
这款蜜汁猪肉脯是以甜为主，所以盐和酱油一定控制好量。另外压得越薄，最后的猪肉脯越好看。
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