您的位置: 首页>菜谱分类>猪肉脯
猪肉脯
1.5万热度
162收藏
慈祥contrast
猪肉脯一直是我的大爱,不光解馋,还很有嚼劲。
饭后,电视机旁,手里拎着袋子猪肉脯,边嚼边跟老公讨论剧情,这生活场景,甭提多惬意了!
不过,猪肉脯的价格偏高,好吃但是吃不着数,没摸个几下子,就木有了!
要想着天天过这样惬意的生活,还是需要掂量掂量自己的口袋的!
自己做的蜜汁猪肉脯,选用猪肉糜,加入糖、生抽等调味腌制,经过擀压、烘烤而成。
做法灰常简单,口味一点不输外面的大牌,适合家庭diy!
节约小主妇的首选哦!
味道咸甜适口,口齿留香!绝对是你饭后爱不释手的小零食呢!
食材
猪肉馅
500g
白糖
一勺
老抽
一勺
花雕酒
2勺
适量
白芝麻
适量
清水
适量
蜂蜜
3勺
白胡椒粉
少许
鸡精
少许
步骤
  • 1. 猪肉馅买回来,继续用刀剁至更加细腻。
  • 2. 加入白糖、生抽、白胡椒粉、盐、鸡精、花雕酒调味。
  • 3. 慢慢分次加入清水,顺着一个方向搅打上劲。加入白芝麻,搅拌均匀。
  • 4. 锡纸上放上猪肉调好味的猪肉糜。
  • 5. 上面覆上保险膜,用擀面杖擀压,越薄越好哦!将锡纸移至烤盘,将保鲜膜揭去。
  • 6. 表面刷蜂蜜。
  • 7. 烤箱预热,200度,将其放入,烤5-8分钟。取出,将其反过来,揭去锡纸。(烤盘底另铺一张锡纸)
  • 8. 另一面也刷一层蜂蜜,送入烤箱烤5-8分钟。继续送入烤箱,将两面水份烤干,均烤成金黄色,即可出炉。
  • 9. 冷却,剪成合适的大小即可。
小贴士
1、猪肉馅买回来要继续剁剁,要求更加细腻。
2、我认为需要买瘦肉,肥肉会烤出很多肥油。
3、表面覆上保鲜膜,然后用擀面杖擀压,越薄越好烤,成品也越美观。
这道菜的其他做法

自制猪肉脯

116收藏
9619热度

蜜汁猪肉脯

142收藏
8941热度

猪肉脯

129收藏
9891热度

自制猪肉脯

158收藏
1.3万热度

香烤猪肉脯

96收藏
1.3万热度
热门菜谱

紫薯饭

9670收藏
878.3万热度

消肿美肤的薏仁莲子羹

65收藏
327.5万热度

胡萝卜奶油芝士土豆泥

80收藏
269.1万热度

素烧魔芋

43收藏
257.6万热度

酸辣土豆丝

68收藏
252.8万热度
相关菜谱