猪肉脯
1.4万热度
105收藏
收藏
|
眼睛忘充电燕
特地给儿子做的猪肉脯，结果大受家人的欢迎，还是自己在家做吃着放心，看着其实挺简单的，但是实在是需要耐心啊。
时间: 1-2小时
食材
猪肉末
500g
生抽
2勺
料酒
2勺
蚝油
2勺
白砂糖
2勺
蜂蜜
2勺
胡椒粉
1/2勺
步骤
-
1. 将猪肉糜用刀剁5分钟，使之粘稠 -
2. 将所有调料放入盆中
-
3. 用筷子朝同一方向搅拌5分钟
-
4. 取适量拌好的肉糜放到油纸上，上面覆盖一层保鲜膜
-
5. 用擀面杖擀薄肉糜
-
6. 揭下保鲜膜，放到烤盘中
-
7. 烤箱200度预热后，放入烤盘。先烤5分钟，将烤盘取出，将汤水倒掉，将肉糜翻面，在表面上刷一层蜂蜜，然后再放入烤箱里继续烤
-
8. 烤到微焦，出炉，翻面，再刷一层蜂蜜，烤5分钟即可取出
-
9. 晾凉后用刀切齐成片即可
小贴士
家里没有芝麻了，可以撒些芝麻在里面，会更香。喜欢吃辣的，可以放辣椒面。
-
热门菜谱
-
干捞云吞面 （附加秘制干捞面酱）
36收藏414.4万热度 -
皮蛋豆腐
23收藏319.3万热度 -
红薯麻团
18收藏234.8万热度 -
四喜烤麸
6收藏204.6万热度 -
家常炖鱼
138收藏194万热度