紫薯毛毛虫面包
3万热度
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燕杀戮横行
做了几次紫薯馅的面包，每次都很“畅销”，放了紫薯泥以后，面包更软了，放两天都没问题，口感依旧很好，而且多吃点薯类的对身体好。
食材
高筋面粉
300g
鸡蛋
2个
牛奶
100g
白糖
50g
酵母
4g
步骤
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1. 发酵好的面团，分割成小面团 -
2. 紫薯蒸熟后，加适量白糖，捣成泥
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3. 取一份面团
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4. 放适量紫薯泥
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5. 像包包子一样包好
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6. 收口向下
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7. 擀成薄饼状
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8. 中间用刀片斜切几刀
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9. 切口朝上卷好
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10. 温暖处发酵30分钟，烤箱预热175度，烤25分钟
小贴士
紫薯蒸的做馅更好，放上糖以后的干湿度正好，如果煮的话，会显得湿一点，烤的时候馅料容易外漏。