蔓越莓饼干
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灼谎蚊柯瘸
接触烘焙的朋友，蔓越莓饼干是绝对不能错过的，做法简单，口感又好，而非常容易做成功。
时间: 1-2小时
食材
低筋面粉
120g
黄油
75g
糖粉
50g
蔓越莓干
40g
鸡蛋
20g
精盐
1g
步骤
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1. 蔓越莓干用刀切碎， -
2. 黄油软化，
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3. 加入糖粉，
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4. 用电动打蛋器搅拌至糖粉被黄油吸收，
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5. 加入鸡蛋，
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6. 搅拌至充分融合，
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7. 筛入低筋面粉和精盐，
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8. 用刮刀拌匀，
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9. 加入切碎的蔓越莓干，
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10. 用刮刀拌匀成团，
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11. 将饼干面团装入保鲜袋中，用模具定型，入冰箱冷冻1小时，
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12. 取出切成5毫米厚的片状，
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13. 码入烤盘，
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14. 入预热好的烤箱，中层，175度，上下火，热风烤15分钟。
小贴士
烤制的过程中一定要注意勤观察，避免上色过深，影响成品的口感。
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