原味小四卷
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清秀
用豆币兑换的烤盘一直没用，这次赶紧抽空做个蛋糕卷给它开开光！小四卷，顾名思义，每样材料都带4，哈哈，成品很柔嫩，味道不错！
食材
鸡蛋
4只
低筋面粉
40g
细砂糖
40g
牛奶
40g
玉米油
40g
步骤
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1. 将蛋黄和蛋清分开 -
2. 蛋黄碗加入牛奶和玉米油拌匀
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3. 再加入低筋面粉
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4. 拌匀成细腻的蛋黄糊
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5. 蛋清加糖打发至接近硬性发泡的阶段
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6. 取适量打发好的蛋清与蛋黄糊拌匀
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7. 再倒入蛋清碗翻拌均匀
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8. 将蛋糕糊倒入铺了油纸的烤盘，轻震出大气泡，抹平表面
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9. 烤箱中层，180度，20分钟
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10. 烤好的蛋糕立即拿出来，倒扣在另一张干净的油纸上，撕去底部的油纸
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11. 趁热将蛋糕卷起来，用油纸包好，待蛋糕冷却后放冰箱冷藏定型
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12. 冷藏后取出切块食用吧，味道很棒哦！
小贴士
无
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