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原味小四卷
5.1万热度
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负能量阿宁
小四卷顾名思义比例都是1:1:1:1:的哈其实做过很多回啦真的很好吃的呢喜欢的亲们快来试试咯
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡蛋
4个
玉米油
40g
低筋面粉
40g
白砂糖
40g
牛奶
40g
步骤
  • 1. 蛋黄分离
  • 2. 蛋清盛入干净的盆中
  • 3. 蛋黄内加入牛奶砂糖和玉米油最后筛入面粉
  • 4. 搅拌均匀
  • 5. 蛋清先打出大泡沫后分三次加入砂糖
  • 6. 最后搅打至如图状态
  • 7. 然后将打好的蛋白与蛋黄混合
  • 8. 拌匀
  • 9. 然后将拌匀的蛋黄糊与剩余的蛋白混合
  • 10. 再次拌匀
  • 11. 将拌匀的蛋糕糊装入烤盘
  • 12. 上下火150度 25分钟 即可 看看表面很不错喔
  • 13. 趁热卷起来
  • 14. 冷却定型后切开食用
  • 15. 冷却定型后切开食用
小贴士
烤箱的温度酌情掌握
可以卷入自己喜欢的果酱喔
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