可可麦芬
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漷月池申申
一直很喜欢麦芬蛋糕的口感，巧克力麦芬味道更加香浓
刚烤出来时表皮稍脆，蛋糕里面又很细腻
吃起来松软可口，香气浓郁，制作也非常简单
放到第二天吃感觉会更好，浓浓的可可味，超喜欢
刚烤出来时表皮稍脆，蛋糕里面又很细腻
吃起来松软可口，香气浓郁，制作也非常简单
放到第二天吃感觉会更好，浓浓的可可味，超喜欢
时间: 10-30分钟
食材
低粉
85g
可可粉
10g
黄油
60g
糖粉
80g
全蛋液
50g
牛奶
80ml
盐
2g
泡打粉
2g
小苏打
2g
步骤
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1. 黄油切小块室温软化 -
2. 加入糖粉打匀
-
3. 分次倒入划散的蛋液
-
4. 搅拌均匀后加入牛奶
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5. 搅拌均匀后筛入低粉、泡打粉、苏打粉
-
6. 再加可可粉
-
7. 用刮刀拌匀
-
8. 将面糊倒入纸杯八分满，180度烤30分钟
小贴士
①泡打粉可以省略，但小苏打一定不能省略哈
②面糊倒入纸杯时一定不要倒太满，否则烤的时候会溢出来
②面糊倒入纸杯时一定不要倒太满，否则烤的时候会溢出来
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