绿茶戚风
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一杯月光丑
偶喜欢吃蛋糕,戚风蛋糕每隔一段时间就会做一次的,只是口味上面的改变! 喜欢那种细腻,柔软的口感,今天做的是绿茶口味的,淡淡的茶香,好味道!
食材
鸡蛋
2个
白糖
40g
低筋面粉
40g
水
26g
油
26g
绿茶粉
少许
步骤
-
1. 蛋黄加水加色拉油搅拌好
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2. 低筋面粉加绿茶粉混合好
-
3. 将面粉加入蛋黄糊中自上而下的搅拌
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4. 蛋白加入白糖打至硬性发泡
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5. 将蛋白和蛋黄糊混合好
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6. 倒入蛋糕模中,烤箱165度预热,烤箱倒数第二层35分钟即可.上色后盖锡纸
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飞雪有话说
1,绿茶粉的量以个人口味而定
2,如果放在戚风模中,可以用150度60分钟烤箱倒数第二层来烤
1,绿茶粉的量以个人口味而定
2,如果放在戚风模中,可以用150度60分钟烤箱倒数第二层来烤
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