抹茶戚风
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灭绝师太liner
抹茶戚风，那嫩嫩的绿，看着让人欢喜。这款抹茶戚风做法并不难呢，大家也可以试一试哦，味道非常棒呢。
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡蛋黄
4个
鸡蛋清
4个
抹茶粉
10g
低筋面粉
80g
色拉油
50g
牛奶
60ml
细砂糖
80g
步骤
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1. 蛋黄和30克细砂糖混合。 -
2. 加入色拉油、牛奶拌匀。
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3. 筛入粉类。
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4. 拌成蛋黄糊。
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5. 蛋清加少许白醋打至粗泡。
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6. 再分次加入剩下的细砂糖。
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7. 打至8、9分发。
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8. 取1/3加入蛋黄糊中。
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9. 拌匀。
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10. 再取1/3加入到9中拌匀。
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11. 最后将10倒进剩余的蛋白糊中。
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12. 拌匀。
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13. 倒入模具中，150度，50分钟，中层。
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14. 出炉后倒扣冷却。
小贴士
不同的烤箱，时间和温度都需做相应调整。
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