家常凉面
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发财dissipate
这碗凉面不知是哪里的特色
反正家里到夏天总会经常吃到
每每配的菜码不一
简单美味的夏日主食
每次都会吃到撑
这感觉也蛮好
反正家里到夏天总会经常吃到
每每配的菜码不一
简单美味的夏日主食
每次都会吃到撑
这感觉也蛮好
时间: 10-30分钟
食材
面条
500g
油
适量
盐
适量
花生碎
适量
蒜泥
适量
麻酱
适量
豆角
适量
黄瓜
适量
生抽
适量
醋
适量
步骤
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1. 煮面。选面条是买那种粗一些的。煮的时候少轻些，过凉水、控水、拌香油将其搅匀 -
2. 豆角煮熟晾凉切丁。
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3. 麻酱、生、醋、盐、味精、糖、水按照自己喜欢的口味调制。
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4. 黄瓜切丝
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5. 炒花生去皮、捣碎。 蒜泥用香油泡着吃时加水。
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6. 面条上码上菜，淋上调好麻酱汁、蒜汁即可
小贴士
面条煮熟过水时要冲的很些，要不面条会发粘