蒸茄子
1.5万热度
120收藏
收藏
|
邢伊人淡雅泪
这两天的茄子新鲜，那就多吃几次。茄子的做法很多，蒸茄子就是常做一种方法，简单方便，口味随人。感觉夏天多吃茄子是好的。
食材
紫皮茄子
1根
肉沫
60g
芝麻油
适量
美极鲜酱油
适量
白砂糖
适量
蒜泥
适量
步骤
-
1. 茄子洗净，对半切开。斜着切出不断的口子，两个方向都切，切成菱形刀口。淋一点点酱油。 -
2. 上蒸锅蒸25分钟
-
3. 资金积累好蒜泥
-
4. 肉沫是昨天剩下的，
-
5. 炒锅放油，大火。放入蒜泥炒香
-
6. 放入肉沫，一起翻炒。加一点美极鲜酱油和糖。
-
7. 莲子蒸好后，将肉沫盖在上面，再淋一点点芝麻油。蒸茄子完成！
小贴士
这道菜的口味在浇头上变化。可根据个人口味变成辣的、麻辣的或鱼香的。
-
热门菜谱
-
紫薯饭
9670收藏878.3万热度 -
酸菜白肉
18收藏572万热度 -
【八时入席】之番茄土豆鳕鱼煲
131收藏402.3万热度 -
皮蛋豆腐
23收藏319.3万热度 -
炸油条
112收藏195.5万热度