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黄金芝麻豆沙酥
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谁予琴乱绮玉
黄油的香味,豆沙的香甜,两者溶合成一起,尝起来的口感真的不错哦。
时间: 1-2小时
步骤
  • 1. 准备发材料。
  • 2. 黄油软化后,倒入糖拌匀。
  • 3. 拌匀后的黄油显软膏状。
  • 4. 倒入中筋面粉,用手把黄油和面粉搓匀,呈现粗玉米粉的状态。
  • 5. 倒入蛋液,并揉成面团。面团入入冰箱冷藏约30-60分钟,直到面团变得比较硬。
  • 6. 从冰箱取出面团后,把面团分成2-3份。
  • 7. 取一面团,在案板上搓成长条,把长条擀开。
  • 8. 在长形面片的中间放上一长条豆沙馅。
  • 9. 用面片将豆沙馅包裹成为圆术形长条。
  • 10. 在长条表面刷上一层蛋液。
  • 11. 再撒上一些白芝麻。
  • 12. 用刀把和条切成长度相等的小段。
  • 13. 把小段排入在烤盘上,然后放入预热好的烤箱。
  • 14. 180℃烤20-25分钟,直到表面金黄色即可。
小贴士
1、本人觉得这个分量的糖粉还是有点甜,如果不喜欢太甜的话可以放少点糖粉的。
2、涂上蛋液后才能放芝麻哦
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