葱香银牙
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英睿案
非常清爽的一道家常菜，老少皆宜，营养丰富。
时间: 10分钟内
食材
绿豆芽
300g
油
适量
盐
适量
姜
适量
葱
适量
醋
适量
步骤
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1. 把绿豆芽洗净待用。 -
2. 姜切丝，葱切丁。
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3. 再单切一点葱花放着备用。
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4. 锅置火上加入色拉油。油8成热时，放入姜丝、葱花炸香。
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5. 然后放入绿豆芽翻炒均匀。
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6. 豆芽变色后加入醋。
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7. 在加入盐。
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8. 豆芽完全变色后加入另外准备的葱花。并把葱花翻入豆芽底部，闷出葱香味来，再翻匀即可出锅。
小贴士
此菜要快炒，不宜炒老。