葱香咸酥印花曲奇
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beam梦姑
一放假少不了各种饭局，各种吃，各种油腻。而今天推荐的这款葱香咸酥印花曲奇，浓郁的葱香带着淡淡的咸味，很是让人回味啊。无论是当伴手礼还是饭间打打牙祭，或是吃多了大鱼大肉，清新开胃用来解腻，都是最合适不过的了！
时间: 1-2小时
食材
黄油
65g
糖粉
42g
色拉油
45g
清水
45g
低筋面粉
175g
盐
3.5g
葱花
40g
步骤
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1. 无盐黄油室温软化后加糖粉打发 -
2. 打至颜色变浅，体积变大，呈蓬松羽毛状
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3. 加入色拉油打匀
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4. 加入清水和盐打匀
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5. 加入葱花，如果用新鲜葱的话，提前晾至半干壮态
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6. 葱花拌匀之后筛入低粉
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7. 拌至没有干粉就停手
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8. 等分成20个面团
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9. 月饼模里抹一点点色拉油防粘，像做月饼那样把面团压入模具中再推出来， 推出来的时候直接推在铺好烘焙纸的烤盘上，避免移动生坯破坏形状
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10. 全部压好后送入预热好160度的烤箱中层烤25分钟即可
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11. 开吃
小贴士
模具要适量抹油防沾
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