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葱香咸酥鸡腿肉
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爱发呆
非常适合上班一族的菜菜,可以先腌制好,回家简单的煎炸一下,就很下饭了。或者可以再加上辣椒来炒炒,也是一道有滋有味的下饭菜。我喜欢简单的滋味,所以腌制的时候下的只是简单的几样,如果您家里有五香粉呀或者料酒什么的,腌制的时候都可以下的,出来的味道都是蛮好的。
时间: 10分钟内
食材
鸡腿
1只
适量
适量
生抽
少量
白糖
少量
香葱
1棵
煎炸粉
适量
步骤
  • 1. 鸡腿一只,去骨,去皮,洗净,切小块
  • 2. 放置碗内,加入适量的盐,少量的生抽和白糖
  • 3. 葱切段,加入,搅拌均匀,腌制30分钟左右(也可以有时间腌制,需要的时候再来制作)
  • 4. 腌制好,取一只碗,碗内倒入适量的煎炸粉
  • 5. 将腌制好的鸡腿肉均匀的裹上煎炸粉
  • 6. 平底锅下少量的油,加热
  • 7. 将裹上煎炸粉的鸡腿肉,放至锅中,煎至金黄即可
  • 8. 如果喜辣,可以撒上辣椒粉哦
小贴士
1.腌制的时间30分钟就可以了,也可以腌制好,有空的时候再煎,煎炸好趁热吃比较美味。
2.建议选择鸡腿肉,煎出来口感比较酥脆。
3.如果有五香粉和料酒也可以加入,腌制出来味道会更香一些。
4.去不去鸡皮,看个人喜好。
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