蚝油炒豆角
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麦田稻莺袁哊常
豆角，又叫豇豆，是夏天盛产的蔬菜。豆角产于在我国长江以南各地。豆角含有各种维生素和矿物质等营养。嫩豆荚肉质肥厚，炒食脆嫩，也可烫后凉拌或腌泡。豆荚长而像管状，质脆而身软，常见有白豆角和青豆角两种。豆角不仅营养价值高，还具有很好的食疗效果
时间: 10-30分钟
食材
豆角
400g
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
姜
适量
五香粉
适量
蒜末
适量
步骤
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1. 豆角切段洗净。 -
2. 姜蒜切末备用
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3. 锅中放油加入姜蒜末炒香，加入豆角。
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4. 再加入盐，五香粉，蚝油炒均匀。
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5. 最后加入鸡粉炒熟出锅
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6. 可以吃了
小贴士
豆角洗净，可以好久点以免不熟
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