蚝油白菜心
1.2万热度
197收藏
收藏
|
衷掀铱幸觅
现在市场上出现了一种白菜心，叶子也是绿绿的，就是它的心是白色，所以就叫白菜心吧。口感肥美清脆，吃起来非常有感觉，今天的做法是用蚝油来拌的白菜心，清爽入味。
时间: 10-30分钟
食材
白菜心
500g
油
适量
蚝油
适量
蒜米
适量
枸杞子
适量
鸡粉
适量
水淀粉
适量
姜
适量
步骤
-
1. 准备白菜心，把它摘好洗净 -
2. 枸杞子用水泡软洗净
-
3. 锅里面烧开水后下白菜心去烫
-
4. 烫熟后捞起
-
5. 摆好盘子
-
6. 锅内烧热油炒香姜蒜
-
7. 下水淀粉烧开
-
8. 下枸杞烧开
-
9. 下蚝油
-
10. 下鸡粉调味烧开后关火
-
11. 再把烧好的汁淋在菜心上面就好了
小贴士
白菜心很爽口的，不要烫太熟了，那样的话口感就不好了。