椒盐葱花烧饼
1.9万热度
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瘟恳牟直揭
这几天几乎每天都要做面食，喜欢吃嘛。吃来吃去，我还是最喜欢葱油口味的，今天做的这个烧饼，层次明显，葱香浓郁，脆脆香香的，趁热吃不错。
食材
小麦面粉
200g
油
适量
盐
适量
椒盐
适量
葱花
适量
步骤
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1. 用开水把面粉搅成絮状。 -
2. 揉成面团，醒30分钟。
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3. 醒好的面团分成3份。
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4. 取一份擀成椭圆形。
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5. 卷起。
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6. 压扁再擀开。
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7. 再卷起。
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8. 醒15分钟。
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9. 15克面粉用15克热油调成油酥。
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10. 取一份面团压扁。
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11. 擀成椭圆形。
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12. 涂上油酥。
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13. 撒上盐和椒盐
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14. 撒上葱花。
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15. 卷起
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16. 再擀成椭圆形。
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17. 放入烤盘，刷上蛋液，撒上芝麻。烤箱预热，200度15分钟左右就行了。
小贴士
油酥不做，也可以用食用油。