宫保肉丁
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中秋的时候自己做了五仁的月饼，烤的花生米，还剩下一些，放着也没人吃，正好做一个宫保肉丁，还不浪费。本来是想去买鸡肉的，没时间去了，家里还有猪肉，做了一个猪肉版的，也挺好吃的。
时间: 10分钟内
食材
花生米
80g
猪肉丁
200g
油
适量
盐
适量
醋
适量
糖
适量
生抽
适量
豆瓣酱
适量
步骤
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1. 炒熟的花生米 -
2. 猪肉丁，腌渍10分钟
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3. 糖，醋，生抽，盐，拌成汁
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4. 豆瓣酱备好
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5. 热锅，放油
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6. 放入葱蒜，豆瓣酱，炒香
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7. 放入肉丁
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8. 肉丁炒的差不多的时候，把调好的汁放进去
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9. 放入花生米
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10. 装盘
小贴士
花生米最后放，这样很香脆，放早了，会皮掉的