宫保肉丁
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儿子最喜欢的一道菜，每次都吃到撑
时间: 10分钟内
食材
猪肉
100g
黄瓜
100g
胡萝卜
50g
花生米
20g
油
适量
盐
适量
大葱
适量
味精
适量
耗油
适量
干辣椒
适量
花椒面
适量
步骤
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1. 五花肉一块 -
2. 胡萝卜一小根，切丁
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3. 黄瓜一根，切丁
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4. 肉切丁，用淀粉和耗油卤上。过油翻炒，盛出备用
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5. 锅里放油，放入胡萝卜丁，翻炒，6分熟加入黄瓜丁，炒至8分熟，盛出备用
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6. 平底锅放入油，花生米炒熟，备用
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7. 炒锅放入少许油，加入干辣椒，爆香，加入葱花、花椒面，倒入以上黄瓜胡萝卜丁，加入肉丁 ，加入适量盐，翻炒，出锅装盘
小贴士
PS：肉丁一定要用淀粉和耗油卤一下才好吃哦！