酸梅土豆丝
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郑危险男爵
这是俺家老妈创新的一道菜，酸梅酱也是俺家自己制作的，味道酸酸甜甜，相当够味，把它拌在土豆丝里，不单只有一股果香味，那酸味也很柔和，没有醋的刺激味，夏天吃它，很爽滴呢~
时间: 10分钟内
食材
土豆
500g
油
适量
盐
适量
白砂糖
1勺
酸梅酱
适量
浙醋
少许
生抽
少许
步骤
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1. 土豆丝切好后，放进醋水里泡10分钟。 -
2. 锅内水开后，把土豆丝放进去焯烫。
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3. 然后捞出过凉沥干水备用。
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4. 准备酸梅酱。
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5. 锅内放少许的酸梅酱。
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6. 加入适量的清水，然后放入糖，生抽调味。
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7. 跟着把土豆丝放入翻炒。
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8. 出锅前放少许的浙醋提提味。
小贴士
土豆丝切好后放入醋水里浸泡一会，这样处理后，土豆丝的口感是爽脆滴哦~