糖醋排骨
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境枪乘克剿
第一次吃小康妈咪做的糖醋排骨，炖的很烂很入味，加入了一点番茄酱，所以吃起来酸酸甜甜的，炖的时候满屋子肉香，吃起来简直美味啊。
食材
排骨
250g
油
适量
盐
适量
番茄酱
适量
八角
适量
冰糖
适量
老抽
适量
步骤
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1. 排骨洗干净，用水泡一会，去血水。 -
2. 水烧开，倒入排骨。
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3. 用冷水冲去血水。
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4. 锅里放入油、姜、八角先炒出香味，同时加入少量的冰糖倒入排骨翻炒。
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5. 排骨上色后，再加入适量的老抽，排骨里面油都出来后，再加入两碗水。
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6. 加盖闷排骨。
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7. 大火煮开，小火慢炖。
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8. 直到水都收干了，再加入适量的食盐、番茄酱、鸡精。（如果此时觉得排骨还是不烂，再加一点水继续炖）
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9. 炒匀即可出锅哦。
小贴士
排骨炖的越烂越好吃哦，番茄酱很提味。