糖醋排骨
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荀伊人淡雅泪
糖醋排骨有好多做法，今天我做的是不用炒糖色的，很多人都因为糖没有炒好排骨的颜色就黑黑的很难看。我这个不用炒糖做饭非常简单成功率很高哇。
时间: 10-30分钟
食材
排骨
500g
油
适量
白砂糖
2勺
料酒
1勺
姜
5片
酱油
2勺
白醋
2勺
水
1碗
步骤
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1. 排骨洗净、 -
2. 锅烧水加入排骨过水去血水。
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3. 再将排骨洗净控干水份。
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4. 姜切片
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5. 锅烧热放油加入姜片翻炒
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6. 加入排骨不停翻炒。
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7. 翻炒至排骨变色、表面金黄微焦。
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8. 加入2勺白醋
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9. 加入2勺酱油。
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10. 加入一勺料酒。
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11. 加入2勺白糖翻炒均匀。
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12. 加入一碗水加盖焖。
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13. 水收干即可
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14. 成品
小贴士
排骨入锅前尽量控干水份
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