五香素鸡
9459热度
164收藏
收藏
|
W佛系少女YG
素鸡是一种传统豆制食品，多吃些豆制品益处多多，可以保护肝脏、促进机体代谢，素鸡可以素仿荤，口感与味道与原肉难以分辨，风味独特
时间: 10-30分钟
食材
素鸡
1条
大葱
10克
姜
3片
八角
2个
桂皮
1块
香叶
2片
生抽
1勺
老抽
1茶匙
料酒
1勺
白糖
1茶匙
盐
适量
步骤
-
1. 素鸡洗净切成厚片 -
2. 大葱切小段，姜去皮切成片，八角、香叶、桂皮备好即为香料
-
3. 生抽，老抽，料酒，白糖加清水调成酱汁
-
4. 起锅热油，加入素鸡
-
5. 煎至双面金黄
-
6. 加入香料
-
7. 倒入酱汁，煮开后转小火炖10分钟
-
8. 最后开大火收汁即可
小贴士
我没有在额外加盐，口重的适量加
-
这道菜的其他做法
-
五香素鸡～教你做快手菜
25收藏10.3万热度 -
五香素鸡鹌鹑蛋
62收藏8.2万热度 -
蚝油五香素鸡
117收藏4.8万热度 -
五香素鸡
12收藏12.7万热度 -
五香素鸡
16收藏9万热度