五香素鸡
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clasp天无二日
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食材
素鸡1
个
桂皮1
块
八角1
个
葱姜
少许
生抽1
勺
料酒
少许
干辣椒
3个
步骤
-
1. 把素鸡切片，用水最好泡一泡，然后吸干水分，用油炸到两面起泡 -
2. 然后倒出油，留少许底油，煸一下姜片，葱打结，倒入素鸡，加白糖，盐，料酒，生抽，干辣椒，桂皮，八角，加入清水没过素鸡，然后大火煮开，中小火十分钟收汁即可
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