【手工美食】培根酸菜卷
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periodical大叔
“当培根偶遇东北酸菜，把美味卷起来”
时间: 10-30分钟
食材
培根
6片
东北酸菜
4片
油
1汤匙
韩式辣椒酱
1/2汤匙
烧烤蘸料
1/2汤匙
芝麻籽
1/2汤匙
黑胡椒粉
1茶匙
步骤
-
1. 食材 -
2. 培根对半切开，酸菜切细丝
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3. 酸菜丝加入烧烤蘸料，拌匀
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4. 培根展开，放上酸菜丝
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5. 卷起，在接头处用牙签穿上，码在烤盘上
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6. 烤箱预热，上下管210度入中层，烤10分钟
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7. 期间，将辣椒酱，黑胡椒粉，油，拌匀取出，刷上调料汁，撒上芝麻
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8. 重入烤箱，上下管210度烤5分钟即成
小贴士
烧烤蘸料是孜然，芝麻，八角，花椒，桂皮，白砂糖，盐，味精混合成的粉末状的调料
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