凉拌香椿芽
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安秋绿光
香椿性寒味苦，具有清热解毒、健胃理气、舒肝明目等多重营养食疗功效，现在的季节正是吃香椿的时候 何不多吃一点呢
时间: 10分钟内
食材
香椿
500g
油
10g
盐
5g
红辣椒
10g
大蒜
10g
生粉
5g
芝麻
10g
剁椒
5g
醋
5g
步骤
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1. 香椿洗干净 -
2. 水烧开过水
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3. 然后随意切一下
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4. 油锅烧热爆炒大蒜
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5. 之后加入剁椒，干辣椒，水，盐，生粉，芝麻，香油，醋炒酱
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6. 把炒好的酱放入香椿，拌一下就可以了
小贴士
香椿一定要淖水后才能食用 可去除2/3以上亚硝酸盐