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凉拌香椿芽
11.6万热度
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皮蛋
香椿芽,别名:香椿、椿、春阳树、春甜树、椿芽、毛椿,古名杶、櫄,别名椿芽。根有二层皮,又称椿白皮,原产于中国,分布于长江南北的广泛地区,为楝科。
时间: 10-30分钟
食材
香椿
1把
适量
适量
适量
干辣椒
适量
生抽
适量
步骤
  • 1. 香椿洗净
  • 2. 去根,蒜切沫
  • 3. 锅中加入水烧开
  • 4. 下入香椿焯2分钟
  • 5. 沥干装入碗中,加入蒜末和辣椒末
  • 6. 锅中加入适量油烧热,倒入香椿中
  • 7. 加入适量生抽和盐
  • 8. 拌匀
小贴士
也可以加适量鸡精
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