您的位置: 首页>菜谱分类>凉拌香椿芽
凉拌香椿芽
1.5万热度
165收藏
没什么过不去
香椿季好短啊,感觉还没有吃过瘾,季节就过去了。意犹未尽,就去买了无土栽培的香椿芽,香椿的味道也是蛮浓的,和香椿比,这种芽菜脆嫩好多,虽然感觉没有树上的香椿原生态,但是在没有香椿的时候只能用它来回味香椿的味道啦。
时间: 10分钟内
食材
香椿芽
150g
香油
适量
1g
辣椒油
适量
10g
步骤
  • 1. 买的无土栽培的香椿芽
  • 2. 有根,但这些根好像自己发的豆芽的根,倒是很整齐,容易剪切
  • 3. 把根剪掉
  • 4. 清洗干净
  • 5. 洗净后用淡盐水浸泡10分钟
  • 6. 捞出滤去水分放入盘中
  • 7. 把辅料中的所有调味料放入碗中搅拌成碗汁
  • 8. 倒入香椿芽上,拌匀即可。
小贴士
这种芽菜很嫩,碗汁拌好先放一边,吃的时候再浇上,免得把菜芽弄塌架。
这道菜的其他做法

凉拌香椿芽

146收藏
10万热度

凉拌香椿芽

54收藏
11.9万热度

凉拌香椿芽

75收藏
7.9万热度

凉拌香椿芽

134收藏
11.6万热度

凉拌香椿芽

27收藏
12.4万热度
热门菜谱

可乐鸡翅

30收藏
663.1万热度

茄子饺子(超简单)

177收藏
420.2万热度

红薯麻团

18收藏
234.8万热度

核桃酥

20收藏
214万热度
相关菜谱