芦笋是非常健康的蔬菜，被誉为“世界十大名菜之一”，
芦笋含有丰富的蛋白质、矿物质、维生素、微量元素等，它对心血管病、水肿、白血病均有疗效，还有一定的抗癌效果。
虾营养价值丰富，高蛋白、低脂肪，能增强人体的免疫力、补壮阳。虾的肉质松软细腻，容易消化。