芦笋虾球
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枯萎settlement
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时间: 10-30分钟
食材
芦笋
250g
大虾
15只
青红椒
半个
虾油
2汤匙
生抽
2汤匙
黑胡椒
少许
大蒜
三四瓣
淀粉
少许
大葱
一段
盐
1/2茶匙
步骤
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1. 备料。芦笋刮去根部老皮，斜切段，过开水焯烫八九成熟，捞出过凉，沥干备用。青红椒切条，葱切段，大蒜压成蒜泥。大虾切去头部。（虾头不要扔掉，放入油中炸至焦脆后捞出，剩余的虾油是非常好的调料，炒菜可用，拌凉菜也可用。）
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