彩椒芦笋虾球
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江南过客焦
鲜香味美的虾无论怎么做都好吃，蒸煮煎炸，随自己喜欢，剥掉壳炒虾球，吃起来更是方便，也更适合老人和小孩吃，可以说是非常符合大众口味的菜了~
食材
虾
200克
芦笋
100克
红甜椒
30克
黄甜椒
30克
独蒜
1个
白胡椒粉
1茶匙
盐
少许
料酒
1汤匙
步骤
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1. 材料准备好 -
2. 虾去头尾，剥掉外壳，从后背划开，挑出虾肠
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3. 将处理好的虾放入碗中，调入少许胡椒粉和料酒，腌制一会
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4. 芦笋切成小段，焯水1分钟后捞出
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5. 红、黄甜椒切丝，蒜切碎沫
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6. 锅里倒入少许油，放入虾翻炒至卷曲变色后盛出
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7. 用锅里的底油爆香蒜沫
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8. 接着放入芦笋、红、黄甜椒，翻炒至断生
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9. 再放入虾球翻炒一下
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10. 调入少许盐即可
小贴士
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