青椒芦笋炒鸡肉
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kjy-w
以前很爱吃妈妈做的青椒炒鸡肉，常常只见鸡肉不见青椒，过瘾！家里还有几根芦笋，于是我做了道青椒芦笋炒鸡肉。这道菜的做法并不复杂，但味道相当好，特别下饭，鸡肉的口感很嫩很好吃。
时间: 10分钟内
食材
青椒
150g
芦笋
50g
鸡胸肉
100g
油
适量
盐
适量
糖
适量
蒜末
适量
豆瓣酱
适量
生粉
适量
生抽
适量
步骤
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1. 食材：青椒切片、芦笋切段、蒜切末 -
2. 食材：鸡肉洗净切片用生粉和生抽腌渍
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3. 锅内放入足量的开水
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4. 下鸡肉划散，待鸡肉变色后捞出
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5. 锅内放入少许油加热
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6. 下青椒和芦笋翻炒，并加少许的盐和糖调味
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7. 3分钟后加入鸡肉一块翻炒
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8. 加入豆瓣酱继续翻炒
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9. 起锅前加入蒜末翻炒2分钟就可以出锅了
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10. 起锅装盘
小贴士
芦笋含有少量嘌呤，痛风病人不宜多食。