芦笋炒鸡蛋
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YYcon_
我家经常买芦笋，芦笋的营养丰富，所含多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜，经常食用能增强免疫力哦。我做的芦笋炒鸡蛋，做法超级简单，省事省时，煮煮炒炒上桌~\(≧▽≦)/~啦啦啦。
时间: 10-30分钟
食材
芦笋
200g
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
虾皮
适量
步骤
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1. 芦笋摘洗干净，切段。用开水焯一下，沥干水分。 -
2. 鸡蛋打入碗里，搅拌均匀。
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3. 锅中放油，油热，放入虾皮炸香。
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4. 倒入鸡蛋液。
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5. 待鸡蛋液凝固再翻炒一下。 放入芦笋。
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6. 放入盐，翻炒1分钟关火，放入鸡精拌匀。
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7. 装入盘中——上桌啦！
小贴士
芦笋一定要用水焯一下。