芦笋炒鸡肉
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阿嚏明宋青书崆
芦笋鲜嫩可口，富含蛋白质，维生素和多种氨基酸，可以提高身体免疫力。
时间: 10-30分钟
食材
鸡胸
2块
芦笋
10根
玉米淀粉
1勺
鸡蛋
1颗
姜
适量
蒜
适量
盐
适量
生抽
适量
步骤
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1. 鸡胸洗净，切薄片 -
2. 放入玉米淀粉拌匀
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3. 放入鸡蛋拌匀
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4. 芦笋洗净，削去老皮后，斜刀切成段
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5. 姜切丝，蒜切片
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6. 锅中放油，烧热后，放入鸡肉，划散
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7. 变色后放入姜丝，蒜片炒香
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8. 放入芦笋，盐，生抽炒匀
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9. 盛入盘中
小贴士
1.芦笋的老皮要削掉。
2.鸡胸用淀粉和鸡蛋拌匀再烹饪，会有滑嫩的口感。
2.鸡胸用淀粉和鸡蛋拌匀再烹饪，会有滑嫩的口感。