五色炒饭
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偎蒂手送遣
我最爱吃辣椒,越辣越不怕,只可惜,前一段时间忌口来着,这几天疯狂的在想着多做一些辣的菜呢。这次连剩饭也不放过,用尖椒炒米饭,再配上胡萝卜,自制的麻辣肠,出锅前还放了一些老干妈豆豉,炒出来那叫一个香啊,拍完照之后,马上就消灭干净,不留一点残余。红的辣肠,黄的胡萝卜,绿的辣椒,白的米饭,黑的豆豉,估且就叫它五色炒饭吧。
时间: 10分钟内
食材
米饭
1碗
尖椒
50g
胡萝卜
50g
油
适量
麻腊肠
适量
老干妈豆豉
适量
步骤
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1. 准备一碗剩米饭,
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2. 尖椒洗净切成小丁
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3. 胡萝卜去皮洗净,切成小丁
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4. 腊肠剥去肠衣,切成小丁,
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5. 锅里放一点点油,倒入腊肠丁翻炒
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6. 炒至腊肠至变色后倒入尖椒丁翻炒,
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7. 然后倒入一碗剩米饭,淋少许水,把米饭炒散
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8. 加入适量的老干妈豆豉,
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9. 倒入胡萝卜丁,
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10. 翻炒均匀即可出锅。
小贴士
腊肠和豆豉都很咸,不用再另外放盐了
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